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MONTO: $12,000
US
LÍDERES DEL PROYECTO: Audrey Spindler, Arturo
Jiménez
INSTITUCIONES: San Diego State University y la Universidad
Autónoma de Baja California
Este programa estuvo dirigido hacia el consumo de alimentos
y el estatus nutricional de infantes, niños de
pre-primaria y primaria, y mujeres en edad reproductiva
de la población indígena de Tijuana, a
través de un programa educativo de salud que
promovía una sana dieta y ejercicio. En este
proyecto participaron estudiantes de nutrición,
medicina, psicología, educación internacional
de la Universidad Autónoma de Baja California
y la San Diego State University. De igual forma, el
proyecto proporcionó exámenes de salud,
evaluación nutricional y desarrollaron materiales
como posters y folletos, los cuales fueron distribuidos
en las escuelas.
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